Restaurant A 4 Mains, Restaurant de cuisine française à Salaise-sur-Sanne, France
Restaurant A 4 Mains est dirigé par deux chefs chevronnés, Virginie et Arnaud Millet, qui preparent les plats avec des ingredients provenant de producteurs locaux aux origines clairement identifiées. Le menu change en fonction de ce qui est disponible aupres des fermes avoisinantes chaque saison.
Arnaud Millet a developpe ses competences culinaires pendant 11 ans au Domaine de Clairefontaine avant d'ouvrir ce restaurant avec Virginie. Les deux ont uni leurs expertise pour creer un lieu centré sur la qualite locale.
Le restaurant s'enracine dans les traditions culinaires du sud de la France et met en avant des ingredients regionnaux comme les asperges locales et des vins assortis aux plats. La cuisine reflète un lien avec ce que les producteurs voisins cultivent et produisent.
L'etablissement est ouvert du mardi au samedi avec le service du diner commencant a 19:30 et se terminant a 21:00. Le service de midi du mercredi se deroul de 12:00 a 13:30.
Le restaurant dispose de trois salles a manger privees insonorisees, appropriees pour les reunions confidentielles et les discussions d'affaires. Ces espaces sont equipes d'outils de presentation comme un projecteur video et un acces internet.
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