Tierra de Azafránes, Restaurant méditerranéen à Tandil, Argentine
Tierra de Azafránes est un restaurant à Tandil combinant les fruits de mer méditerranéens avec des plats argentins, proposant un menu de spécialités de riz, de prise fraîche et de pâtes maison. L'établissement se situe à l'intersection de l'Avenida Santamarina et de San Martin au centre-ville.
Le restaurant a été fondé pour contribuer au développement de la gastronomie locale à Tandil et créer un pont entre les traditions culinaires européennes et argentines. Depuis son ouverture, il s'est établi comme un lieu réunissant les deux styles culinaires.
Le nom signifie "Terre du Safran" et indique comment la cuisine méditerranéenne rencontre les ingrédients argentins en cuisine. Les clients vivent une rencontre entre les techniques du sud de l'Europe et les produits locaux qui caractérisent chaque assiette.
Le restaurant fonctionne sept jours par semaine en soirée à partir de 20:00 et sert jusqu'à 23:30, ce qui en fait un bon choix pour diner. Les réservations peuvent être faites par téléphone au +54 249 4436800, ce qui est recommandé en particulier les fins de semaine.
Le menu change chaque jour avec des offres spéciales comme les entrées de fruits de mer en fin de semaine et un ragoût de fruits de mer le mercredi. Ces spécialités tournantes donnent aux clients réguliers des raisons de revenir et surprennent les nouveaux.
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