Sakura, Restaurant japonais à Bochum, Allemagne
Sakura est un restaurant japonais a Bochum qui se specialise dans les sushis, les makis et les plats chauds traditionnels. La cuisine propose une large selection de poisson cru, de combinaisons de riz et de specialites cuites pour tous les gouts.
Le restaurant a ete fonde en 2013 et s'est etabli comme un restaurant japonais independant dans la ville depuis. Il fonctionne a partir d'un seul site sur la rue Castroper et n'a pas de succursales supplementaires.
Le restaurant applique les principes traditionnels japonais en imposant des règles spécifiques concernant la consommation et la gestion des déchets alimentaires.
Le restaurant ouvre a midi la plupart des jours et ferme en fin d'apres-midi. Les vendredis et samedis offrent des heures d'ouverture legerement plus longues pour les visiteurs qui souhaitent arriver plus tard.
Le buffet du dejeuner est propose a differents prix, permettant aux clients de choisir entre diverses combinaisons de plats froids et chauds. Les personnes interessees peuvent egalement ajouter du poisson cru pour personnaliser leur experience gastronomique.
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