Paja Rota, Restaurant grillades à Ramos Mejía, Argentine.
Paja Rota est un restaurant parrilla à Ramos Mejía qui se spécialise dans les viandes grillées cuites sur des grils à charbon de bois traditionnels, accompagnées de salades fraîches et de plats d'accompagnement faits maison. Le menu propose différentes coupes de viande servies avec des frites et des patates douces.
Le restaurant a été fondé et a maintenu les méthodes traditionnelles de grillade argentine transmises de génération en génération. Cette pratique continue en a fait une partie établie de la culture culinaire locale à Ramos Mejía.
Le restaurant suit les coutumes gastronomiques argentines avec un service de dîner tardif commençant à 20 heures, reflétant la préférence locale pour les repas du soir. Ce rythme façonne les attentes des clients pour une soirée dans le quartier.
Le restaurant est situé à Avenida de Mayo 638 et est ouvert quotidiennement de 12 à 16 heures et de 20 à 0h30. Les réservations sont recommandées et peuvent être effectuées en appelant le 4464-1030.
Le restaurant propose des combinaisons de parrillada spéciales comprenant diverses coupes de viande comme l'asado, le vacío et les entrañas. Cette sélection permet aux clients de goûter plusieurs types de viandes argentines traditionnelles en un seul repas.
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