Xier, Restaurant de fusion asiatique dans le quartier Centrale, Milan, Italie.
Xier est un restaurant de cuisine fusion asiatique au centre de Milan qui s'étend sur une vaste salle à manger. La cuisine ouverte permet aux clients de voir comment les cuisiniers préparent les plats japonais et chinois à différents postes.
Le restaurant a ouvert ses portes près de la Gare Centrale de Milan et a introduit la cuisine fusion dans la culture gastronomique locale. En combinant les traditions japonaises et chinoises, il s'est établi comme un lieu où les deux styles culinaires coexistent.
Le restaurant rassemble des techniques culinaires japonaises et chinoises dans un espace contemporain où le sushi et les dim sum coexistent. La façon dont les plats sont préparés et servis montre comment ces deux traditions culinaires fonctionnent ensemble au quotidien.
Le restaurant est plus facile d'accès si vous venez directement de la gare, car il est tout proche avec de bonnes connexions ferroviaires. Il est judicieux de le visiter aux heures de déjeuner ou de dîner, car ce sont les principaux créneaux de service quand le lieu se remplit.
À différentes stations, les clients peuvent regarder la préparation des sushis frais tandis que dans une autre zone les cuisiniers préparent les plats au wok à feu vif. Cette disposition vous permet de vivre les deux méthodes de cuisson différentes côte à côte pendant que vous mangez.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
