Venice, Restaurant d'inspiration californienne dans le Vieux-Montréal, Canada
Venice est un restaurant d'inspiration californienne situé à Montréal Vieux avec des murs blancs, de nombreuses plantes et un sol bleu qui rappelle la culture de plage. L'intérieur propose des planches de surf et du mobilier en bois pour créer une atmosphère côtière décontractée.
Il a ouvert au début de 2016 dans l'espace qu'occupait autrefois Casa de Mateo au Vieux-Montréal. Une deuxième adresse s'est implantée dans le quartier St-Henri à l'été 2018 pour étendre la présence du concept.
L'établissement capture l'ambiance décontractée des plages californiennes par son décor, la disposition des espaces et le type de cuisine proposée. Les clients découvrent un style de vie côtier sans quitter la ville.
La salle peut accueillir environ 60 personnes et propose petit-déjeuner, déjeuner et dîner avec des options adaptées à différents régimes. Des plats sans gluten, végétariens et sans lactose sont servis aux côtés de smoothies et jus frais.
Le chef Yannick Dagenais a créé un menu mettant en avant des poke bowls, des salades gastronomiques et du chou provenant de fermes locales. La terrasse prolonge la philosophie californienne décontractée de la cuisine, mettant en valeur les produits régionaux.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
