Domenica, Restaurant italien à São Francisco Xavier, Rio de Janeiro, Brésil.
Domenica est un restaurant italien à Rio de Janeiro avec de grandes baies vitrées, du mobilier en bois et une cuisine ouverte où on regarde les chefs travailler. Le menu propose des plats italiens traditionnels et des pizzas préparées tout au long du service du soir.
Le restaurant a été créé pour apporter des techniques authentiques de confection de pizza italienne et des recettes de différentes régions d'Italie à Rio de Janeiro. Cette fondation continue de guider la cuisine aujourd'hui.
Le restaurant marie les recettes italiennes avec des ingrédients brésiliens, créant des plats qui montrent comment les deux traditions culinaires se rencontrent. Cette fusion se voit sur chaque assiette et dans la manière dont les clients les savourent.
Les réservations sont recommandées au dîner puisque le restaurant reste ouvert jusqu'à minuit en semaine et jusqu'à 1 heure vendredi et samedi. Les moments les plus chargés sont généralement les fins de semaine, il faut prévoir à l'avance.
Le menu propose 15 combinaisons de pizza différentes en portions individuelles, y compris les variétés signature Clemenza et Domenica. Cette sélection permet aux clients de goûter plusieurs options lors d'une même visite.
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