Pivovarská Restaurace, Restaurant brasserie à Malá Strana, République Tchèque
Pivovarská Restaurace occupe un ancien cour épiscopale offrant à la fois une salle à manger intérieure et un jardin extérieur avec terrasse couverte pouvant accueillir environ 300 convives. Le restaurant dispose de plusieurs espaces disponibles pour les événements, notamment la petite salle Formanka avec 40 places et l'espace Konírna pouvant accueillir environ 70 personnes pour des occasions privées.
Le bâtiment date de 1249 quand il servait de résidence à l'évêque de Prague, puis est devenu plus tard un écurie impériale pour les chevaux de la famille Windischgrätz. Ce passage de siège administratif à installation équestre reflète les objectifs changeants que le lieu a servis au fil du temps.
Les murs de la salle à manger affichent des fresques historiques de l'artiste pragois Jiří Bernard montrant des scènes satiriques de la vie à Malá Strana au fil des siècles. Ces œuvres façonnent l'atmosphère et racontent des histoires du passé quotidien du quartier.
Le lieu offre différents espaces adaptés à divers besoins, des grands groupes aux petits rassemblements privés. Il est utile d'explorer les options disponibles lors de la planification d'une visite ou d'un événement pour trouver l'espace qui convient le mieux à vos besoins.
C'était la première microbrasserie à Malá Strana, produisant des bières non filtrées et non pasteurisées sous la direction de maitres brasseurs. Cette approche artisanale du brassage la distinguait de la plupart des autres brasseries de la région.
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