La Locanda del Porto, Restaurant et pizzeria près du port à Brindisi, Italie.
La Locanda del Porto est un restaurant et une pizzeria au port de Brindisi, servant des plats traditionnels des Pouilles et des fruits de mer frais. La pâte des pizzas fermente pendant 72 heures, développant sa saveur caractéristique.
Le lieu a ouvert en 2005 et est resté situé près du port entre la place de la cathédrale et le front de mer. Depuis son ouverture, il est devenu un établissement incontournable de la scène gastronomique locale.
Le lieu reflète la tradition des Pouilles où les spécialités terrestres et marines de l'Adriatique se rejoignent naturellement. Les clients voient dans chaque plat comment la région unit ses deux mondes.
Le restaurant se situe près du port et ouvre quotidiennement avec service du déjeuner et du diner à différentes heures. Les prix sont modérés et le lieu est facile d'accès si vous visitez le centre-ville.
L'établissement propose un menu de degustation qui presente dix plats differents en sequence. Cette offre speciale permet aux clients de decouvrir toute l'etendue de l'approche culinaire du lieu.
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