Kentucky, Pizzeria à Palermo, Buenos Aires, Argentine.
Kentucky est une pizzeria à Palermo spécialisée dans les pizzas à croûte épaisse chargées de mozzarella et de garnitures argentines traditionnelles. L'établissement a un style simple et sans chichi, axé sur le service de portions généreuses à des tarifs honnêtes.
Le restaurant a ouvert en 1978 quand son propriétaire a investi des gains aux courses hippiques dans cette aventure culinaire. Cette création précoce en fit l'un des établissements de pizza les plus anciens du quartier, attirant régulièrement les mêmes clients pendant des décennies.
L'établissement fusionne les traditions de pizza argentine et américaine, reflétant le mélange culinaire international que l'on retrouve à Buenos Aires. Les visiteurs remarquent cette combinaison dès qu'ils voient les pizzas épaisses et généreuses arriver aux tables voisines.
L'établissement reste ouvert tard, jusqu'à 2 heures du matin le week-end pour ceux qui ont faim à des heures tardives. Il accepte les paiements en peso argentin et sert des portions généreuses à des prix raisonnables qui ne grèveront pas votre budget.
Le plat signature ici est la Fugazzetta, une pizza avec trois centimètres de croûte remplie de fromage et d'oignons caramélisés. Ce plat arrive souvent avec de la Faina, une galette de farine de pois chiches dorée qui surprend beaucoup de visiteurs pour la première fois.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
