Coucou Hotpot‧Brew Tea @Jewel, Restaurant hot pot taïwanais à Jewel Changi Airport, Singapour
Coucou Hotpot Brew Tea est un restaurant taïwanais de hotpot situé au Jewel Changi Airport, où chaque table dispose de son propre réchaud intégré. Les clients choisissent parmi plusieurs bouillons et ingrédients frais, et un comptoir à thé propose de nombreuses variétés à déguster pendant le repas.
La marque a été fondée en 2016 en Chine continentale avant de s'étendre à Singapour. L'ouverture au Jewel Changi Airport a représenté son premier pas en dehors de son marché d'origine.
Le restaurant associe la tradition chinoise de la fondue avec les methodes culinaires taiwanaises de maniere naturelle pour les clients locaux. Les convives s'assoient a des tables individuelles pour cuisiner ensemble, creant une experience de repas social ancree dans la culture taiwanaise.
Le restaurant se trouve au niveau 2 du Jewel Changi Airport, dans les unités 208 et 209. Il est conseillé de réserver à l'avance pour les grands groupes ou lors des heures de forte affluence.
Les enfants disposent de places spécifiques pour que la cuisine en groupe reste sûre et agréable pour les familles. Les clients qui laissent un avis après leur visite reçoivent un bubble tea offert en guise de remerciement.
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