La Locanda del Gatto Rosso, Restaurant italien dans la Galerie Vittorio Emanuele II, Milan, Italie
La Locanda del Gatto Rosso est un restaurant italien avec deux emplacements à Milan, dont le principal se trouve dans la magnifique Galleria Vittorio Emanuele II. La salle à manger est dotée de mobilier et de décor du 19e siecle, tandis que les clients peuvent également manger en plein air.
Le restaurant a été fondé par la famille Loiacono et est maintenant dirigé par la deuxième génération de restaurateurs. La tradition des recettes maison a été preservée et transmise depuis des décennies.
Le restaurant sert des plats milanais traditionnels préparés à la main, comme l'escalope de veau et l'ossobuco au risotto safran. La cuisine mele les anciennes recettes avec des ingrédients frais de la région.
Le restaurant est ouvert quotidiennement du matin a minuit et se situe au coeur de Milan, ce qui le rend facilement accessible. Il est conseille de reserver a l'avance, surtout pendant les heures de pointe du midi et du soir.
Le restaurant vend une selection de produits de sa propre cuisine, permettant aux visiteurs de recreer leurs plats preferes a la maison. Ces articles proviennent des memes traditions que la nourriture servie dans la salle a manger.
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