Shree Rathnam, Restaurant chinois à Rohini, Delhi, Inde
Shree Rathnam est un restaurant chinois a Rohini qui sert aussi des specialites du sud de l'Inde dans une salle moderne avec du mobilier en bois et des sièges confortables partout. L'espace combine les deux cuisines sur un même menu, permettant aux clients d'explorer differentes saveurs en un seul endroit.
Le restaurant a ouvert ses portes pour la première fois en 2012 dans le quartier de Paschim Vihar à New Delhi. A partir de ce début, il s'est développé pour servir plusieurs zones dans toute la région de la capitale.
Le restaurant montre comment les habitants de Delhi aiment mélanger les plats chinois avec les classiques du sud de l'Inde comme les dosas et les idlis dans leurs repas quotidiens. Ce mélange reflete ce que les gens de la ville veulent vraiment manger au restaurant.
Le restaurant est facile d'accès et offre des prix abordables, avec les plats principaux à un coût modéré. La taille de l'espace signifie que les places assises sont généralement disponibles même pendant les heures chargées du dîner.
La cuisine prepare des chutneys faits maison que les clients peuvent ajouter a leurs plats. Ces sauces fraiches permettent a chacun d'ajuster les saveurs pour correspondre a son propre goût.
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