L'Officina del Pesce, Restaurant de fruits de mer à Nettuno, Italie.
L'Officina del Pesce est un restaurant de fruits de mer à Nettuno qui travaille avec des pêcheurs locaux pour obtenir du poisson et des fruits de mer frais chaque jour. La salle à manger présente un design nautique qui reflète la connexion de la ville avec la mer.
Le restaurant poursuit la longue histoire de Nettuno en tant que port de pêche qui remonte à l'époque romaine. Le lien avec la pêche a été central pour la ville depuis l'Antiquité.
Le restaurant se connecte aux traditions de pêche de Nettuno en utilisant des ingrédients que les bateaux locaux ramènent directement de la mer chaque jour. Les plats reflètent comment cette communauté côtière dépend des eaux depuis des générations.
Le restaurant est situé Via Romana 119 et ouvre le soir avec des places disponibles jusqu'à minuit. Il est préférable d'arriver en début de soirée quand la pêche fraîche du jour est la plus disponible.
Le chef apporte l'expérience de restaurants dans la ville voisine d'Anzio et crée des menus à prix fixe avec plusieurs plats. Ces menus sont accompagnés de vins régionaux choisis pour se marier avec chaque plat.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
