Confitería Giratoria Cerro Otto, Restaurant rotatif au Cerro Otto, San Carlos de Bariloche, Argentine.
La Confitería Giratoria Cerro Otto est un restaurant situé à environ 1400 mètres d'altitude qui tourne lentement pour offrir des vues du lac Nahuel Huapi sous tous les angles. On y accède par un téléphérique qui monte depuis la base de la montagne jusqu'à la salle à manger au sommet.
L'établissement a été construit au milieu du 20e siècle et fut le premier restaurant tournant d'Argentine, marquant un tournant dans le développement touristique de la Patagonie. Cette construction représentait une approche architecturale innovante pour l'Amérique du Sud à cette époque.
Le restaurant propose des spécialités régionales comme les viandes fumées, les fromages locaux et les pâtisseries aux fruits de Patagonie. Manger en tournant crée un lien entre la nourriture servie et les paysages qu'on découvre graduellement.
Le voyage en téléphérique depuis la base de la montagne jusqu'au restaurant dure environ 15 minutes et fonctionne régulièrement toute la journée. Il est utile de vérifier les horaires d'ouverture et les conditions de réservation avant votre visite, car en haute saison il peut être nécessaire de réserver à l'avance.
Le bâtiment a été conçu avec du béton résistant aux séismes et peut accueillir jusqu'à 2000 clients assis simultanément. Les grandes fenêtres renforcées offrent des vues pratiquement dégagées du paysage tandis que toute la salle tourne.
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