As Véia, Restaurant traditionnel à Itaim Bibi, São Paulo, Brésil.
As Véia est un restaurant du quartier Itaim Bibi à São Paulo, installé dans un entrepôt aménagé à la manière d'une ferme rurale. L'espace est décoré de pots en argile, de grands ustensiles de cuisson et de tables éclairées à la bougie, avec un buffet en libre-service proposant soupes, pâtes et spécialités régionales.
Le restaurant fait partie du complexe O Velhão, construit à partir de matériaux récupérés provenant d'anciennes structures à travers le Brésil. Ce choix de réutilisation était délibéré et donne au bâtiment l'apparence d'une véritable vieille ferme.
As Véia propose des plats de l'État du Minas Gerais, cuits au feu de bois selon les habitudes des fermes brésiliennes. La façon dont les mets sont présentés rappelle les repas partagés dans les maisons rurales du pays.
Le buffet fonctionne tous les jours le midi, et arriver tôt permet de profiter du plus grand choix de plats fraîchement préparés. Le restaurant fait partie du complexe O Velhão à Itaim Bibi, ce qui le rend facile à repérer.
Même si le restaurant est situé dans l'un des quartiers d'affaires les plus fréquentés de São Paulo, entrer à l'intérieur donne l'impression de pénétrer dans une ferme isolée à la campagne. Ce contraste entre l'environnement urbain et l'intérieur rural surprend beaucoup de visiteurs.
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