Rusty's Seafood and Oyster Bar, Restaurant de fruits de mer à Port Canaveral, Floride, États-Unis.
Rustys Seafood and Oyster Bar se situe dans le quartier Cove avec un bar à huîtres intérieur où les huîtres fraîches sont ouvertes sur place. Une vaste terrasse de restaurant extérieure s'étend vers l'eau, offrant des vues sur le waterfront.
Ouvert en 1993, l'établissement a commencé comme un lieu local de fruits de mer servant des prises fraîches des eaux de Floride. Il s'est développé pour devenir un lieu de rencontre reconnaissable de la communauté waterfront.
Le restaurant perpétue la tradition culinaire côtière de la Floride avec ses huîtres crues, palourdes cuites à la vapeur et fruits de mer frais préparés selon des recettes régionales. Les clients partagent les habitudes de repas qui définissent cette communauté portuaire.
L'établissement ouvre quotidiennement à 11 heures avec des horaires prolongés les fins de semaine. Les visiteurs qui souhaitent regarder le trafic des navires doivent planifier leur visite pour profiter de la lumière naturelle.
Depuis la salle a manger, les clients peuvent regarder les navires de croisière passer tout pres en mangeant. Le spectacle de ces navires massifs glissant avec leurs lumieres nocturnes cree un divertissement inattendu pendant le diner.
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