La Taverne Alsacienne, Restaurant français à Ingersheim, France.
La Taverne Alsacienne est un restaurant centré sur la cuisine alsacienne régionale à Ingersheim. La cuisine travaille avec des ingrédients de saison provenant de producteurs locaux.
Le restaurant a été fondé par la famille Guggenbuhl et reste sous sa direction depuis plusieurs générations. Cette continuité a façonné l'évolution du lieu au fil des décennies.
L'identité du restaurant est profondément ancrée dans la tradition culinaire alsacienne que l'on retrouve dans chaque assiette. Les ingrédients régionaux et les recettes éprouvées racontent l'histoire de la culture alimentaire locale.
Le restaurant ouvre selon des jours définis de la semaine avec des créneaux différents pour le déjeuner et le dîner. Il est judicieux de vérifier à l'avance car les horaires varient selon le jour.
La cuisine utilise l'ail noir, un produit fermenté qui apporte des saveurs profondes et inhabituelles aux plats. Cet ingrédient apparaît dans nombre des assiettes servies ici.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
