La Dragonara, Restaurant de fruits de mer et pizzeria à Bacoli, Italie
La Dragonara est un restaurant de fruits de mer et pizzeria à Bacoli doté de terrasses extérieures et deux salles à manger avec vue sur les îles d'Ischia et Procida. La cuisine prépare des plats napolitains traditionnels et des pizzas cuites au feu de bois.
Le restaurant a ouvert en 1958 comme une exploitation saisonnière gérée par Raimondo et Elvira Illiano. En 1988, Michele et Marina en ont pris la direction et l'ont transformé en établissement ouvert toute l'année.
L'établissement honore les traditions culinaires napolitaines par ses préparations de poissons crus, ses plats de fruits de mer frais et ses pizzas à fermentation lente.
Le restaurant dispose de places sur des terrasses extérieures et dans deux zones de salle à manger intérieure avec vue sur l'eau. Il est conseillé de réserver à l'avance, en particulier pendant les périodes touristiques chargées.
Adjacent à l'espace de restauration, le propriétaire exploite une maison d'hôtes ouverte toute l'année avec service de repas à proximité, ce qui permet aux visiteurs de rester près des sites archéologiques de l'ancienne Cumes et du lac Averne. Cette combinaison de restauration et d'hébergement crée une expérience intégrée dans cette région historiquement chargée.
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