Chateau of Spain Restaurant, Restaurant espagnol à Newark, États-Unis
Le restaurant à Franklin Street propose des plats espagnols et portugais dans deux espaces distincts: un bar décontracté et une salle à manger plus formelle. La cuisine prépare tout, des paellas aux fruits de mer aux viandes grillées avec des sauces traditionnelles faites chaque jour.
Le restaurant a ouvert en 1975 et s'est établi comme un lieu permanent de la gastronomie de Newark. Pendant des décennies, il a servi des recettes ibériques traditionnelles à des générations de clients locaux.
La cuisine puise dans les traditions culinaires espagnoles et portugaises à travers des plats comme la paella aux fruits de mer et les viandes grillées préparées selon des techniques transmises. Cette approche authentique de la cuisine définit l'expérience de chaque visite.
Le restaurant ouvre à 11h30 en semaine et à 12h le week-end, restant ouvert jusqu'à 23h les samedis et dimanches. Les horaires varient selon le jour de la semaine, donc vérifiez celui qui convient le mieux à votre visite.
Le restaurant se trouve a seulement deux patés de maisons du Prudential Center, ce qui en fait un endroit pratique avant ou apres les événements sportifs de la région. Cette proximité en a fait un lieu de rassemblement naturel pour les personnes cherchant a manger pres de l'arena.
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