Auf da Mühle, Restaurant à Söll, Autriche
Auf da Mühle est un restaurant à Söll qui offre un large choix de plats incluant pizza, pâtes, steaks et spécialités autrichiennes régionales. Le lieu dispose de plusieurs salles à manger qui créent un espace confortable pour manger.
Le bâtiment abritant ce restaurant est un exemple d'architecture tyroljenne traditionnelle et présente des caractéristiques des méthodes de construction locales à Söll. Il reflète les styles de construction qui sont une tradition de longue date dans la région.
L'établissement s'appuie sur les traditions culinaires autrichiennes en servant des plats comme le Wiener Schnitzel et le Kaiserschmarrn aux côtés de la cuisine internationale provenant des cuisines méditerranéenne et asiatique. Les visiteurs vivent un mélange de classiques locaux et d'influences modernes qui utilisent créativement les ingrédients régionaux.
Le restaurant n'accepte que les paiements par carte et fonctionne selon un horaire établi avec deux blocs de service en semaine. Il est important de vérifier les heures d'ouverture à l'avance, surtout si vous venez en début d'après-midi.
Le restaurant produit un savon en édition limitée fabriqué à partir de graisse de boeuf Wagyu en partenariat avec un fabricant de savon d'Innsbruck. Ce savon est fini avec des parfums inspirés par l'Australie et offre une caractéristique particulière inhabituelles du lieu.
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