Figls, Restaurant brasserie à Döbling, Autriche
Figls est un restaurant du quartier Döbling à Vienne, installé dans une ancienne taverne à vin qui propose désormais des plats viennois classiques et une cuisine internationale. Le menu propose un large choix de bières pression et de vins régionaux.
L'établissement a été créé en 2004 lorsqu'une ancienne taverne à vin appelée Figlmüller Heuriger a été transformée sous la direction de la famille Figlmüller. Cette transition a marqué le passage d'un bar à vin traditionnel à un restaurant-jardin à bière moderne.
Le restaurant porte le nom de la famille Figlmüller, établie dans ce quartier depuis plusieurs générations. Les visiteurs y découvrent un endroit où les traditions viennoises des tavernes à vin côtoient la gastronomie contemporaine, Viennois et touristes partageant les mêmes tables.
Le restaurant se trouve sur la Grinzinger Straße et ouvre quotidiennement, le service commençant en fin de matinée et se poursuivant en soirée. Les clients doivent savoir que la cuisine ferme à des heures différentes selon les jours, il est donc préférable d'arriver tôt si vous souhaitez manger.
L'espace extérieur est parsemé de châtaigniers matures qui offrent de l'ombre naturelle et structurent le lieu, tandis qu'une grande cheminée permet aux clients de s'asseoir dehors confortablement même quand les températures baissent. Cette combinaison rend le jardin utilisable toute l'année.
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