The Splash Cafe, Restaurant de fruits de mer près de la jetée de Pismo Beach, Californie.
Le Splash Cafe est un restaurant de fruits de mer et un comptoir de plats à emporter à Pismo Beach, en Californie, reconnu pour son clam chowder, ses sandwichs au poisson et ses plats de crustacés. Il propose une salle intérieure et des tables en terrasse à quelques pas de la plage.
Le Splash Cafe a ouvert en 1989 en tant que petit stand de restauration et a progressivement grandi pour devenir un endroit connu sur le front de mer de Pismo Beach. Ses fondateurs ont développé l'activité au fil du temps, et le lieu est depuis resté un repère de la scène culinaire locale.
Le restaurant participe au Festival annuel des palourdes de Pismo Beach, recevant des distinctions pour sa préparation de soupe aux palourdes.
Le café est très fréquenté en été et le week-end, donc arriver tôt ou en dehors des heures de pointe permet d'éviter une longue attente. Les commandes en ligne pour les plats à emporter sont disponibles, ce qui peut faire gagner du temps.
Le Splash Cafe expédie son clam chowder en boîtes à des clients de tout le pays, ce qui permet de déguster le plat loin de la côte californienne. Cela a donné au cafe une notoriété bien au-delà de la région.
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