Le Palais Oriental, Restaurant libanais au bord du Lac Léman, Montreux, Suisse.
Le Palais Oriental est un restaurant libanais sur les rives du lac Léman proposant une large sélection de plats de la cuisine levantine. Le menu présente des préparations traditionnelles avec des ingrédients frais qui transmettent les saveurs de la région.
Le propriétaire, Shahriar Gharibi, a apporté son expertise de la région de la mer Caspienne à Montreux et a fondé le restaurant dans cette ville suisse. Son parcours façonne le caractère de l'établissement jusqu'à nos jours.
L'intérieur affiche des tapis persans et des détails architecturaux mauresques qui relient les visiteurs aux traditions artisanales du Moyen-Orient. Les expositions d'art tournantes façonnent l'espace et donnent place aux artistes locaux et internationaux.
Le restaurant est ouvert du mardi au dimanche de 11:30 à 22:00 et accepte les réservations, mais ferme les lundis. Il vaut la peine de réserver une table à l'avance, surtout si vous venez aux heures de pointe.
Le propriétaire organise des dégustations de caviar spécialisées dans un laboratoire dédié, soutenues par trois décennies d'expérience en tant qu'importateur suisse autorisé. Ces dégustations révèlent un côté moins visible du restaurant au-delà du menu régulier.
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