L'Atelier Yssoirien, Restaurant gastronomique à Issoire, France
Le restaurant présente un intérieur moderne avec sol en pierre grise, planches de bois brut et une cuisine ouverte visible des clients.
L'établissement représente une fusion des traditions culinaires françaises et néerlandaises, le chef étant né en Auvergne de parents hollandais.
La cuisine associe les ingrédients locaux d'Auvergne aux spécialités d'autres régions, comme les langoustines de Bretagne et les anguilles des Pays-Bas.
L'Atelier Yssoirien est ouvert du mardi au samedi, servant le déjeuner de 12h à 14h et le dîner de 19h30 à 21h.
Le Menu Bastiaan propose plusieurs plats aux associations précises d'ingrédients, servis simultanément à tous les convives pour 160 euros.
Emplacement : Issoire
Adresse : 39 Bd Triozon Bayle, 63500 Issoire 63500 63500
Téléphone : +33473894447
Site web : https://atelier-yssoirien.com
Coordonnées GPS : 45.54188,3.25049
Dernière mise à jour : 21 mars 2025 à 02:51
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