A-Mei Restaurant, Restaurant asiatique à Chihkan Village, Taiwan.
Le restaurant est un établissement asiatique à Chihkan Village avec un agencement sur deux niveaux pouvant accueillir environ 90 clients dans la zone de restauration principale. L'espace est décoré de cerisiers suspendus et de panneaux de velours sur les murs.
Le restaurant a été fondé par le chef Jay Ho, originaire de Taiwan, qui avait précédemment géré plusieurs établissements de restauration sous Ho Ho Incorporated. En 2014, il a repris l'entreprise familiale et ouvert ce lieu.
Le restaurant mélange les saveurs taïwanaises avec des techniques culinaires contemporaines, proposant des plats comme le bar croûte de miso et les crêpes aux oignons verts roulées avec du ventre de porc. Les traditions culinaires locales rencontrent ici des méthodes de préparation modernes.
Planifiez votre visite avec flexibilité, car le bar reste ouvert plus longtemps que la zone de restauration principale. Le salon du sous-sol nécessite des réservations anticipées, il est donc judicieux de réserver à l'avance si vous souhaitez utiliser cet espace privé.
Le salon du sous-sol ne peut accueillir que 25 personnes et propose son propre menu distinct, créant une retraite exclusive au sein du restaurant. Cet espace caché sert ceux qui cherchent une expérience gastronomique plus fermée.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
