Somethings Fishy Restaurant, Restaurant de fruits de mer à Mumbai, Inde
Somethings Fishy Restaurant est un restaurant de fruits de mer à Mumbai proposant poissons et crustacés cuisinés avec des épices indiennes et des techniques internationales. La carte couvre aussi bien les préparations régionales que des plats plus contemporains, offrant un large choix en une seule table.
Le restaurant a ouvert à une époque où les etablissements spécialisés dans les fruits de mer étaient rares à Mumbai, en faisant l'un des premiers endroits de la ville à se consacrer entièrement au poisson et aux crustacés. Au fil des ans, il a fidélisé une clientèle locale qui revient pour sa régularité.
Le nom du restaurant fait un clin d'oeil à l'identité de Mumbai en tant que ville côtière où le poisson a toujours fait partie du quotidien. La carte montre comment les ingrédients liés aux communautés de pêcheurs du Maharashtra côtoient des préparations plus contemporaines.
Le restaurant se trouve dans un quartier central de Mumbai et est accessible sans difficulté depuis la plupart des parties de la ville. Réserver à l'avance est conseillé, surtout en semaine le soir et le week-end lorsque les tables se remplissent rapidement.
Les clients peuvent choisir leur poisson directement depuis des comptoirs réfrigérés avant qu'il soit cuisiné, ce qui est peu courant dans la plupart des restaurants de la ville. Cela permet de vérifier la fraîcheur de ce que l'on va manger avant de commander.
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