Tlaxcal, Restaurant mexicain à Sant Pere-Santa Caterina i la Ribera, Barcelone, Espagne.
Tlaxcal est un restaurant mexicain situé dans le quartier de Sant Pere-Santa Caterina i la Ribera à Barcelone qui se spécialise dans la cuisine mexicaine traditionnelle. L'espace dispose de murs de briques apparentes, de tables en bois et de deux salles à manger séparées pour les clients.
Le restaurant a ouvert ses portes pour apporter des méthodes de cuisine mexicaine authentique à Barcelone grâce à des chefs formés au Mexique. Depuis ses débuts, il reste fidèle à la préservation de ces traditions culinaires originelles.
La cuisine utilise des ingrédients authentiques et des techniques de préparation qui remontent à la gastronomie mexicaine. L'accent mis sur la cuisine traditionnelle maintient les saveurs fidèles à leurs origines.
Le restaurant accepte les réservations pour le service du déjeuner entre 13 et 16 heures et le service du dîner entre 20 heures et minuit en semaine. Il est conseillé de réserver à l'avance pour s'assurer une table aux heures populaires.
Les stations de préparation des tacos restent complètement visibles depuis les tables de salle à manger, permettant aux clients de regarder les tortillas fraîches pressées à la main. Cette disposition ouverte montre le savoir-faire pratique qui entre dans chaque plat.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
