Trattoria A casa mia
Trattoria A casa mia est un petit restaurant à Milan avec une décoration simple et des poutres en bois inclinées au plafond qui rappellent une cuisine familiale. Le menu se concentre sur les plats traditionnels lombards, des escalopes croustillantes au ragoût de boeuf mijoté à la polenta, tous préparés frais quotidiennement.
Le restaurant fait partie de la scène locale milanaise depuis de nombreuses années, préservant les recettes traditionnelles transmises de génération en génération. Sa continuité reflète l'importance durable de cette cuisine authentique et faite maison dans la culture culinaire de la ville.
Le nom 'Chez moi' reflète exactement la sensation du lieu: le personnel et les clients réguliers se saluent comme de vieux amis, créant un sentiment de famille. Cela incarne la culture culinaire locale où la cuisine honnête et l'hospitalité authentique comptent plus que la mode.
Le restaurant ouvre vers dix-neuf heures trente le soir et propose le déjeuner le dimanche, mais ferme le lundi, alors planifiez votre visite en conséquence. Une réservation est recommandée, surtout le week-end, car les places limitées se remplissent rapidement.
Un plat rare servi ici est les grenouilles frites, préparées avec soin pour conserver leur saveur délicate tout en obtenant une croustillance parfaite. Ce plat surprend souvent les visiteurs car peu d'endroits servent encore cette spécialité lombarde traditionnelle.
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