AB's, Restaurant barbecue à Powai, Mumbai, Inde.
AB's est un restaurant de barbecue à Powai, Mumbai, où chaque table dispose d'un gril encastré en son centre. Un chef vient à table et prépare viandes, fruits de mer et légumes devant les convives, selon leurs envies.
AB's a ouvert au début des années 2010, à une époque où la scène culinaire de Mumbai commençait à explorer des formats interactifs. Il a été l'un des premiers restaurants de la ville à faire de la cuisson à table le cœur de son concept.
AB's attire des groupes qui souhaitent partager un repas préparé ensemble à table, ce qui donne à l'expérience un côté convivial et festif. Ce format encourage la conversation et un rythme plus posé qu'un dîner classique.
AB's se trouve au premier étage de l'ATL Corporate Park sur Saki Vihar Road à Powai, dans un quartier d'affaires facilement accessible depuis la majeure partie de la ville. Les personnes sensibles à la fumée doivent savoir que la cuisson a lieu directement à table tout au long du repas.
Bien qu'AB's se trouve dans un complexe de bureaux, il fonctionne comme une vraie destination pour dîner le soir, et non comme une cantine d'entreprise. De nombreux visiteurs qui viennent pour la première fois sont surpris par le cadre en arrivant.
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