Hibiya Matsumotoro, Restaurant occidental dans le Parc Hibiya, Chiyoda-ku, Japon
Hibiya Matsumotoro occupe une place centrale dans le parc Hibiya et propose des plats français et de style occidental sur plusieurs étages. L'établissement répartit ses offres culinaires sur un bâtiment de plusieurs étages.
L'établissement a ouvert en 1903 lors de la création du parc Hibiya, en tant que l'un des premiers restaurants à style occidental de Tokyo. Il a fermé ses portes puis rouvert au fil des décennies.
Le restaurant incarne une époque où les influences culinaires occidentales se sont installées dans le tissu urbain tokyoïte. Vous y découvrez un lieu où plusieurs traditions gastronomiques cohabitent naturellement.
Le restaurant est facilement accessible dans le parc, vous pouvez y arriver à pied une fois sur les lieux. Une réservation à l'avance est conseillée, notamment aux heures de pointe.
Chaque année en septembre, le restaurant organise un événement caritatif spécial où le curry est vendu à un prix symbolique. Cette tradition existe depuis plusieurs décennies et attire des visiteurs qui reviennent spécialement pour cet événement.
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