Japanhaus, Restaurant japonais à Leverkusen, Allemagne
Japanhaus est un restaurant japonais à Leverkusen avec plusieurs espaces de restauration situés au 270 Berliner Strasse. Il dispose d'une salle intérieure, d'un jardin à bière et d'un jardin d'hiver.
Le restaurant a adopté la commande par tablette en 2022, abandonnant les menus papier traditionnels. Ce changement a marqué sa transition vers les méthodes de sélection numérique.
Le restaurant présente la cuisine japonaise à travers un large choix de sushi, maki et plats chauds préparés selon les techniques traditionnelles. Les clients découvrent ces traditions culinaires dans les différents espaces du lieu.
Le lieu a des horaires décalés pendant la semaine, avec des créneaux plus pratiques le week-end. Plusieurs zones de salle à manger signifient que vous pouvez trouver une place seul ou en groupe.
Le restaurant fonctionne selon un concept tout-illimité où les clients sélectionnent leurs plats via des tablettes numériques. Cette association de technologie moderne avec la cuisine traditionnelle crée une expérience culinaire distincte.
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