Hotel Caruso, building in Ravello, Italy
L'Hotel Caruso est un hôtel avec terrasse panoramique et restaurant à Ravello, perché au sommet d'une falaise surplombant la côte amalfitaine. L'établissement dispose de plusieurs espaces de restauration, dont le Ristorante Belvedere et le Caruso Grill, ainsi que d'une piscine à débordement face à la mer.
Le bâtiment remonte au XIe siècle et conserve encore des traces visibles d'architecture mauresque dans ses arcs et ses ornements. Il a rouvert en tant qu'hôtel en 2005 après une restauration qui a préservé de nombreux éléments intérieurs d'origine.
Le nom de l'hôtel rend hommage au ténor napolitain Enrico Caruso, qui aimait la côte amalfitaine et y séjournait souvent. En parcourant les jardins à arcades, on ressent encore cette tradition du sud de l'Italie qui consiste à prendre le temps de vivre au bord de la mer.
Les visiteurs extérieurs peuvent accéder à la terrasse et aux restaurants en réservant à l'avance au bar ou dans les salles de restauration. Les routes menant à Ravello sont étroites et peuvent être encombrées, donc arriver tôt dans la journée ou hors saison facilite nettement le trajet.
L'hôtel possède un bateau en bois appelé Ercole que les clients peuvent emprunter pour explorer le littoral depuis la mer. La vue de la falaise depuis l'eau révèle un aspect du paysage que l'on ne peut tout simplement pas voir depuis Ravello.
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