L'En-But, Restaurant régional au Stade Marcel Michelin, Clermont-Ferrand, France
L'En-But propose des spécialités régionales et des plats contemporains tout en offrant des vues sur le stade de rugby et la chaîne des Puys à travers ses parois vitrées.
Le restaurant a établi sa présence dans le complexe du Stade Marcel Michelin, nommé d'après l'industriel qui a fondé l'entreprise de pneumatiques Michelin à Clermont-Ferrand.
Le chef Stéphane Ranieri, membre de l'Académie Nationale de Cuisine, intègre des recettes régionales et des ingrédients locaux du Massif Central dans les sélections du menu.
L'établissement offre un accès gratuit au parking par la porte A sur l'avenue de la République et accepte les réservations de groupes jusqu'à 175 personnes.
La structure du menu suit la terminologie du rugby, avec des sélections nommées d'après les mouvements du jeu comme la passe en avant et le grand chelem.
Emplacement : Clermont-Ferrand
Adresse : Stade Marcel-Michelin, 107 Av. de la République, 63100 Clermont-Ferrand
Téléphone : +33473906815
Site web : https://lenbut.com
Coordonnées GPS : 45.78865,3.10565
Dernière mise à jour : 9 mars 2025 à 21:44
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