Shiro, Restaurant japonais à Riyadh, Arabie Saoudite.
Shiro est un restaurant japonais à Riyadh avec une architecture moderne et une cuisine ouverte où les chefs préparent les plats l'un après l'autre. Le menu comprend des sushis, des sashimis, des plats au wok et des plats principaux japonais traditionnels dans différents styles.
Le restaurant a ouvert en 2016 et était parmi les premiers établissements japonais à Riyadh, apportant la cuisine japonaise authentique à la ville. Cette ouverture a marqué le début d'une nouvelle culture gastronomique en Arabie Saoudite.
Le restaurant affiche des éléments de design japonais dans toute sa décoration intérieure, reflétant la façon dont les plats sont préparés et servis traditionnellement. Les visiteurs remarquent ces détails en mangeant et dans le soin apporté à chaque assiette.
Le restaurant est ouvert quotidiennement de 12 h 30 à 1 h 30 et offre de nombreux sièges avec vue sur la cuisine. Les visiteurs doivent venir pendant les heures plus calmes pour regarder le processus de cuisson de près.
Le restaurant se specialise dans les plats teppanyaki ou les chefs cuisinent sur des plaques chaudes devant les clients. Cette experience interactive rend chaque visite memorable.
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