Romanova, Restaurant méditerranéen à Gandia, Espagne
Romanova est un restaurant à Gandia qui propose une cuisine européenne aux influences méditerranéennes. Le menu présente des croquettes maison, des fruits de mer frais et des spécialités saisonnières préparées dans un cadre accueillant.
Le restaurant associe les techniques culinaires espagnoles traditionnelles à des méthodes de préparation modernes en utilisant des ingrédients locaux de la région de Valence. Cette approche reflète l'évolution culinaire qui s'est développée à Gandia au fil des ans.
Situé près du Palais de Gandia, ce restaurant reflète la gastronomie régionale à travers ses sélections de menu et ses techniques typiques de l'Espagne méditerranéenne.
Le restaurant est ouvert du mercredi au dimanche entre 13:00 et 16:00 et est situé à Carrer Rausell, 17. Il offre des places en extérieur et des installations accessibles pour une visite confortable.
Le restaurant prépare des croquettes avec du jambon ibérique maison et des toasts aux poivrons selon ses propres recettes. Ces spécialités sont créées grâce à une collaboration étroite avec les producteurs locaux de la région.
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