Iron & Ale
Iron & Ale est un restaurant à Lynchburg servant des plats américains et des bières artisanales dans un bâtiment de deux étages sur Cornerstone Street. L'espace dispose de meubles en bois chaleureux, d'un salon au rez-de-chaussée avec des cocktails maison, d'une taproom à l'étage avec plus de 30 robinets à bière, d'un balcon au deuxième étage avec vue sur la rue, d'une véranda pour les repas en plein air et de plusieurs écrans de télévision dont un grand écran de projection de 150 pouces.
Le restaurant a ouvert fin janvier et est rapidement devenu populaire au sein de la communauté. Il a été fondé par Cary McFadden, son mari Tom et les amis Wade et Sarah Johnson, qui se sont concentrés sur la création d'un espace accueillant dès le départ.
Le nom Iron & Ale reflète l'alliance entre une cuisine généreuse et la bière artisanale qui définit ce lieu. Il fonctionne comme un carrefour de quartier où les gens se retrouvent naturellement après le travail ou pour célébrer entre amis dans une atmosphère sans prétention.
Le restaurant est situé au centre de Cornerstone Street et est facile à localiser, que vous traversiez la région à pied ou de passage. Il est ouvert quotidiennement pour le déjeuner et le dîner, avec un service de brunch le samedi et dimanche de 10h30 à 14h.
Le restaurant s'associe avec des agriculteurs et des fournisseurs locaux, en se procurant du boeuf auprès de 7 Hills Food à Lynchburg, y compris des variétés nourries à l'herbe sans hormones. Cette concentration sur les ingrédients régionaux maintient le menu frais et soutient l'économie locale.
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