Rockaway Fish House, Restaurant de cuisine soul à South Jamaica, Queens County, États-Unis.
Rockaway Fish House est un restaurant de cuisine du Sud à South Jamaica servant du poisson et des crevettes frits, des côtes BBQ, des côtelettes de porc braisées, des feuilles de chou et du pain de maïs traditionnel dans un cadre détendu. L'espace de restauration a une disposition simple et accueillante où les clients peuvent profiter de leurs repas sans formalité.
James et Helen Sanders ont ouvert cet établissement en 1972 en tant que petit magasin axé sur le poisson frit et les frites, qui s'est transformé en un restaurant de cuisine du Sud à service complet au fil du temps. L'expansion reflétait la réponse du restaurant à la demande croissante des clients pour une offre plus large de cuisine du Sud.
Le restaurant honore les traditions culinaires du Sud par ses méthodes de préparation et ses recettes, reconnues pour des portions généreuses qui encouragent les repas partagés.
Le restaurant se situe sur Rockaway Boulevard avec un accès direct et un stationnement à proximité pour les clients. Les visiteurs arrivent généralement pendant le déjeuner ou le dîner précoce pour éviter les attentes plus longues, en particulier les soirs de week-end chargés.
Depuis 1990, le restaurant propose des services de catering sous le nom RCL Enterprises, nommé d'après les initiales des enfants de Sanders. Ce service permet aux familles et aux groupes d'apporter la nourriture du restaurant à leurs propres événements.
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