Crêperie Blé Noir, Crêperie dans le Bois de Keroual, Guilers, France
Crêperie Blé Noir est un restaurant installe dans un batiment de moulin historique dans le bois de Keroual. L'etablissement propose des crêpes sucrees et salees accompagnees de specialites regionales comme les salades melangees.
Le restaurant a ete fonde il y a plus de trois decennies et occupe un batiment de moulin historique depuis son ouverture. Cette transformation a preserve les traditions culinaires locales au sein de la structure historique.
Le menu propose le Kig ha Farz, un plat breton traditionnel, accompagné de cidre artisanal AOC de Fouesnant. Cette selection montre comment la cuisine represente les traditions culinaires de Bretagne.
L'espace peut accueillir jusqu'a 150 clients et le personnel parle francais, anglais, japonais et portugais. Ces competences linguistiques et la capacite rendent les visites faciles pour les voyageurs internationaux.
D'octobre a avril, le restaurant propose des menus speciaux les jeudis et dimanches qui vont au-dela des offres regulieres de crepes. Ces selections saisonnieres offrent aux visiteurs des choix supplementaires pendant les mois les plus froids.
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