Dish Society
Dish Society est un restaurant a Houston qui s'approvisionne en ingredients frais aupres de fermes et ranchs locaux notamment Atkinson Farms et Black Hill Ranch. Les plats sont prepares avec des ingredients simples et propres comme le beurre et l'huile d'olive, et le menu change avec les saisons.
Dish Society a commence a Austin et s'est ensuite etendue a Houston, devenant le premier restaurant de la ferme a la table de la ville. Cette arrivee a introduit une nouvelle approche de la cuisine locale centree sur les connexions directes avec les agriculteurs.
Le nom reflète une communauté construite autour de la bonne nourriture et du soutien aux agriculteurs locaux dont les produits figurent dans chaque assiette. Vous pouvez voir cet engagement dans la façon dont le restaurant s'approvisionne et honore à la fois les producteurs et les clients par une préparation soignée.
Le lieu sur Yale Street dispose d'un parking attenant et le stationnement dans la rue est generalement disponible a proximite. Le restaurant fonctionne du matin tot jusqu'a tard le soir et propose un brunch le week-end, ce qui le rend pratique pour visiter a differentes heures de la journee.
Une application mobile propose un programme de fidelite ou les nouveaux membres recoivent une collation ou un dessert gratuit plus dix dollars de reduction sur leur prochaine commande. Ce programme de recompenses crée une incitation pour les visites repetees et approfondit la connexion entre le restaurant et ses clients.
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