Mission BBQ
Mission BBQ est un restaurant de barbecue à Ellicott City qui sert des viandes fumées comme les côtes et les sandwiches de porc effiloché accompagnés de plats copieux. L'intérieur a une atmosphère décontractée et accueillante où les familles et amis se réunissent pour des repas simples et satisfaisants.
Le restaurant a ouvert en 2011 lorsque les fondateurs ont voyagé dans le pays pour collecter des recettes traditionnelles de barbecue à ramener chez eux et à partager avec leur communauté. Ce voyage a conduit à une mission d'honorer ceux qui servent les autres par la nourriture et les dons caritatifs.
Le restaurant affiche des photos et des histoires de personnes qui servent la communauté sur ses murs, créant un espace où les visitants réfléchissent à ceux qui consacrent leur vie à aider. Cette décoration reflète la conviction centrale du lieu que honorer les héros locaux fait partie de la vie quotidienne.
Le restaurant est situé sur Plum Tree Drive et facile à trouver, avec beaucoup d'espace pour que les visiteurs s'installent confortablement. L'atmosphère est décontractée et informelle, donc une tenue et une manière relaxées conviennent parfaitement.
Depuis son ouverture, le restaurant a donné plus de 25 millions de dollars aux organismes soutenant les veterans, les policiers, les pompiers et les premiers intervenants. Ce montant reflète à quel point le lieu est construit sur l'aide à ceux qui servent.
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