Casa do Sardo, Restaurant italien de fruits de mer à São Cristóvão, Rio de Janeiro, Brésil.
Casa do Sardo est un restaurant sarde de fruits de mer situé dans le quartier de São Cristóvão, à Rio de Janeiro, installé dans un ancien bâtiment résidentiel. La salle à manger accueille environ 50 personnes et associe l'ambiance d'une maison historique à une carte centrée sur le poisson, les fruits de mer et les pâtes.
Silvio Podda, originaire de Sardaigne, a fondé le restaurant en 2010 après avoir émigré au Brésil en apportant son savoir-faire culinaire. Avant de s'installer à Rio de Janeiro, il avait déjà tenu un restaurant sarde sur son île natale.
Les murs de la salle à manger sont ornés de drapeaux sardes et de photographies en noir et blanc qui reflètent les origines du fondateur. La carte suit des recettes de l'île, avec des pâtes et des fruits de mer préparés comme dans une cuisine familiale de Sardaigne.
Le restaurant se trouve à São Cristóvão, un quartier résidentiel un peu éloigné des zones touristiques principales de Rio de Janeiro. Réserver une table à l'avance est conseillé, surtout pour les visites en fin de semaine.
Le restaurant gère une boutique en ligne où les visiteurs peuvent acheter des produits sardes tels que fromages, charcuteries et pâtes. Cela permet aux clients d'emporter les saveurs de l'île chez eux après leur visite.
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