Jungle Palace Restaurant, Restaurant immersif dans le 10e arrondissement de Paris, France.
Jungle Palace est un restaurant du 10e arrondissement qui a transformé un bâtiment désaffecté en salle à manger. L'intérieur mêle une végétation dense à des meubles anciens et à des éléments architecturaux pour créer un cadre forestier clos.
Le restaurant a ouvert en octobre 2023 en tant que troisième établissement à thème créé par Ephemera à Paris. Il a suivi d'autres lieux qui exploraient les concepts sous-marins et spatiaux.
Le restaurant puise dans les traditions culinaires africaines, latino-américaines et européennes qui se rencontrent dans un même menu. Les clients découvrent cet échange à travers des plats de boeuf mijoté, des plantains frits et du poisson enveloppé dans des feuilles de banane.
Le restaurant se situe sur la Rue de la Fidélité et sert le dîner avec des horaires de fermeture variables selon les soirs. Les réservations sont recommandées, et les clients doivent prévoir plusieurs heures pour vivre l'expérience, qui comprend des changements d'éclairage et de décor.
Au cours du repas, l'espace se transforme à travers une succession de scènes allant de tempêtes à des organismes brillants lors du dessert. Cette transformation de lumière et de décor est intégrée au rythme même du dîner, plutôt que séparée de celui-ci.
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