Crepes Paulette, Crêperie à Bentonville, États-Unis.
Crepes Paulette est une crêperie a Bentonville qui prepare des crepes sucrees et salees avec des ingredients frais, les cuisant devant les clients a travers une grande fenetre. L'endroit a une ambiance decontractee et accueillante avec des places assises pour manger sur place.
Le restaurant a commence en 2010 comme un food truck dirigé par une residente de Bentonville et son mari francais. En 2016, il a demenage vers un lieu permanent ou il s'est installe.
Le menu mele les traditions culinaires francaises avec des ingredients locaux d'Arkansas, proposant des creations comme La Thai ou La Elvis qui marient beurre d'arachide et lard. Ce melange illustre comment les recettes francaises se sont adaptees au Sud americain.
Le restaurant se trouve pres de la place principale et du musee Crystal Bridges, ce qui le rend facile a trouver et a visiter avec d'autres attractions locales. L'endroit peut etre bondé pendant les heures de dejeuner, il est donc preferable d'arriver tot.
Le restaurant propose des crepes sans gluten faites avec du sarrasin pour les plats salés, offrant une option aux clients ayant des restrictions alimentaires. Cette caracteristique est souvent ignoree bien qu'elle soit une addition importante au menu.
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