SUSHISAMBA Dubai, Restaurant japonais-brésilien-péruvien à Palm Tower, Palm Jumeirah, Émirats Arabes Unis.
SUSHISAMBA Dubai est un restaurant de cuisine japonaise-brésilienne-péruvienne situé au 51e étage de Palm Tower à Palm Jumeirah. L'espace est défini par des baies vitrées du sol au plafond qui offrent une vue panoramique de 360 degrés sur la côte de Dubaï, le golfe Arabique et le paysage urbain de la ville.
Le restaurant marque l'expansion de la marque internationale SUSHISAMBA au Moyen-Orient, apportant le concept culinaire à Dubaï en 2021. Cette ouverture a établi un nouveau référent pour la restauration haut de gamme à Palm Jumeirah.
L'espace de restauration allie les éléments de design japonais et brésiliens dans une interprétation moderne qui reflète les deux cultures à travers la nourriture et l'ambiance. Les visiteurs expérimentent cette fusion dans chaque détail, du plan de la salle à la façon dont les plats sont préparés et servis.
Deux ascenseurs dédiés transportent les clients 230 mètres jusqu'au restaurant, avec des réservations préalables requises. L'accès est exclusif et le trajet en ascenseur offre déjà des vues sur la zone environnante.
La cuisine ouverte avec grill robata et bar à sushi permet aux clients de regarder les chefs préparer simultanément des plats japonais, brésiliens et péruviens. Ce spectacle de la préparation est positionné au centre de l'espace et devient le point focal de l'expérience culinaire.
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