Nepenthe, Restaurant américain à Big Sur, Comté de Monterey, États-Unis.
Nepenthe est un restaurant situé sur la côte californienne à 240 mètres d'altitude le long de la Route 1, avec des vues sur l'Océan Pacifique et les montagnes de Santa Lucia. Le site comprend également la boutique Phoenix et le Café Kevah, créant un lieu complet pour se restaurer et faire des achats.
Le restaurant a débuté en 1949 lorsque Lolly et Bill Fassett ont transformé une simple cabane en établissement de restauration sur la côte californienne. Ce modeste début a évolué pour devenir un lieu qui a attiré artistes et voyageurs pendant des décennies.
Le restaurant sert de lieu de rencontre pour les artistes, écrivains et voyageurs qui viennent partager des repas et des histoires. Son emplacement et son esprit ouvert attirent ceux qui cherchent la connexion avec d'autres en route et dans leurs pursuits créatives.
Le restaurant et les espaces adjacents sont situés au 48510 Highway 1 et ouvrent quotidiennement à partir de 11:30. L'emplacement en falaise et l'altitude nécessitent une conduite prudente, mais le stationnement sur place rend la visite facile.
Le menu propose le Ambrosia Burger, un plat signature préparé avec un mélange spécial de viande hachée servi sur un pain français. Ce plat est devenu une spécialité maison qui attire les visiteurs en quête des offres classiques du restaurant.
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