Le Thalassa, Restaurant français à Boulogne-sur-Mer, France
Le Thalassa est un restaurant de fruits de mer a Boulogne-sur-Mer avec de vastes zones de salle a manger et une décoration maritime situee directement en face de l'aquarium Nausicaa. L'établissement peut accueillir des petits groupes et des réunions de grande taille.
L'établissement poursuit la longue tradition des restaurants de fruits de mer a Boulogne-sur-Mer, le plus grand port de peche de France depuis le Moyen Age. Cet heritage de peche continue de former ce qui est offert aujourd'hui.
L'établissement s'approvisionne chaque jour auprès des pecheurs locaux au marche du matin pour preparer des plats côtiers francais traditionnels. Cette connexion avec la communaute de peche est visible dans chaque assiette.
L'établissement propose un acces en fauteuil roulant et accueille les clients individuels et les reservations de groupe. Visitez pendant les heures normales quand les selections fraiches du jour sont entierement disponibles.
A chaque table, le personnel décrit la peche du jour en détail et identifie les navires de peche specifiques qui ont apporte les fruits de mer. Cette connexion personnelle entre le bateau et l'assiette fait que chaque repas raconte une histoire.
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