Marugo, Restaurant japonais à Chiyoda-ku, Japon.
Marugo est un restaurant de tonkatsu situé dans un bâtiment de deux étages à Chiyoda-ku pouvant accueillir 34 clients. L'établissement dispose de sièges au comptoir et à des tables, ainsi qu'une vaste collection d'environ 600 vins français affichée sur toute une paroi.
Le restaurant a été établi en 1975 et a maintenu sa réputation de spécialiste du tonkatsu premium près du Sanctuaire Kobu Inari. Au fil des décennies, il est resté fidèle à son métier original de préparation de plats de porc de haute qualité.
Le restaurant est connu pour servir des plats de tonkatsu traditionnels préparés avec du porc de première qualité soigneusement sélectionné. Les clients apprécient comment les saveurs naturelles de la viande sont mises en avant sans condiments lourds.
Le restaurant est ouvert de 11:30 a 14:00 pour le déjeuner et de 17:00 a 20:00 pour le dîner. Notez que seuls les paiements en espèces sont acceptés et le coût moyen d'un repas est d'environ 3.000 yens par personne.
Le restaurant propose des places assises sur une terrasse extérieure donnant sur le jardin du Musée Mitsubishi Ichigokan. Les clients peuvent observer les changements saisonniers des plantes tout au long de l'année en dégustant leur repas à cet endroit.
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