Pizzeria Edelweiss, Pizzeria montagnarde à Auronzo di Cadore, Italie.
Pizzeria Edelweiss est un restaurant de montagne a Auronzo di Cadore avec des sièges intérieurs en mobilier de bois et une terrasse extérieure. La terrasse surplombe les pics des Dolomites environnants dans le nord de l'Italie.
Le restaurant a été fondé par Angelo Pintossi et dispose d'un four à bois traditionnel depuis son ouverture. La méthode de préparation de la pizza a été conservée sans modification au fil des ans.
Le restaurant associe la tradition italienne de la pizza aux ingrédients locaux des Dolomites, proposant des spécialités régionales comme la polenta aux champignons à côté des pizzas classiques.
L'établissement propose des sièges à l'intérieur et en terrasse extérieure selon les préférences météorologiques. Le service de livraison et les paiements par carte sont disponibles.
Un espace d'observation dédié permet aux clients de voir les pizzas être préparées dans le four à bois traditionnel. Cette observation directe révèle la technique manuelle derrière la méthode classique.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
