Malakeh, Restaurant syrien à Tempelhof-Schöneberg, Allemagne.
Malakeh est un restaurant syrien à Tempelhof-Schöneberg proposant des plats traditionnels du Levant comme le Fatteh, le Shish Belfakhar et le Jebet Altajer. L'intérieur est orné d'objets au crochet et de mobilier en bois foncé créant une ambiance chaleureuse.
La chef Malakeh Jazmati a créé cet établissement après son déménagement de Syrie à Berlin en 2015. Elle a apporté des recettes et des traditions culinaires authentiques du Moyen-Orient à la capitale allemande.
Les murs affichent des photographies d'artistes et d'activistes syriens. Des soirées régulières proposent de la musique et des récits qui permettent aux visiteurs de découvrir les traditions locales.
Le restaurant se trouve sur la Potsdamer Straße et est facilement accessible en transports en commun. Il ouvre en fin d'après-midi en semaine et à partir du midi le week-end.
Le plat signature Fatteh al Makdous à base d'aubergine a gagné une attention nationale après sa preparation pour une figure politique allemande importante. Ce plat special reflète l'engagement de la cuisine envers la qualite et l'authenticite.
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